07.10.2020
Von den Etruskern übernommen, jahrhundertelang in bewährter Tradition angebaut und heute in der nationalen Liste der traditionellen Lebensmittelprodukte aufgeführt, das ist der Aglione aus dem Valdichiana. Ein handflächengroßer Knoblauch der besonderen Art, zart und fein und aufgrund des Fehlens von Alliin, äußerst bekömmlich und ein Star der traditionellen Toskanischen Küche, im Gebiet zwischen Siena und Arezzo.